Sevgili Hanımlar çocuklarınızı ve eşinizi bugün sevindirmek ister misiniz? Sizler için çok özel doğal ballı kurabiye tarifimiz var. Neden doğal bal, natural bal, gerçek bal diye düşünebilirsiniz. Bunun birçok sebebi var ama sadece bir özelliğini verip tarifimize geçelim. Doğal bal sizi gün boyu zinde tutar, hücreleri bakımdan geçirir. Doğal bal öyle harika bir gıdadır ki hamuruna kattığınız kurabiye hamurları, pişerken bütün evi gül bahçesine döndürür. Ev hanımlarının kurabiye, kek yaparken içine doğal bal kattığını biliyor muydunuz?
Biz kurabiye, kek kokan evleri seviyoruz. Çünkü bu tür vclerde yüzler güler. Sadece kendimiz için kurabiye yapmayız. Sevdiklerimizle, konu komşumuzla paylaşmak üzere hazırlanan kurabiye ve keklerin tek amacı paylaşımdır. Şimdi gelin içimizdeki bahar sevincini midemize de yaşatmak için vereceğim tarife göre ballı kurabiye yapalım. Beyler sizler de takın eldivenlerinizi koşun mutfağa, marifetinizi gösterin.
Size vereceğim tarifle yapacağınız mis kokulu ballı kurabiye fırında pişerken, güzel bir gün paylaşımı için sevdiklerinizi davet edin. İnsan ballı kurabiye yanında demli çay olduktan sonra başka ne ister ki! Ballı kurabiyenin tadını sabırsızlıkla çıkarmak için tarifimize başlıyorum.
4 su bardağını (kıvama göre artırabilir ya da artırabilirsiniz) yarım çay bardağı şekerle karıştırın. 3 yemek kaşığı doğal bal Balım Bal’ı 2 tane yumurtayla bulamaç yapıp kaba atın. İçine 1 tutam tuz, 1 paket kabartma tozu ve son olarak da 1 su bardağı sıvı yağ koyup güzelce çırpın. Eğer un, elinize fazla yapışıyorsa bir parça daha ilave ederek hamuru kulak memesi kıvamına getirebilirsiniz. Hamur ele yapışma kıvamına gelince, streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Fırını 165 dereceye ayarlamayı unutmayın lütfen.
Yağlı kağıt yerleştirilmiş fırın tepsisine, minik yuvarlak bezeler halinde yerleştirebilirsiniz. Parmaklarınızla hafif masaj yapar gibi bastırın ki tepsiye iyice yayılsın. Fırında 15 dakika kontrollü olarak, fazla renk almayacak şekilde pişirin. Dilerseniz üstüne sevdiğiniz aromaları serperek veya reçel sürerek servis edebilirsiniz. Yarım saat fırında pişirdikten sonra artık damaklara bayram havası yaşatmaya hazırsınız.
Bir de size püf noktası söyleyeyim. Eğer kurabiyem ağızda dağılsın diyorsanız mutlaka hamuru bir gece önceden dilendirip mayalanmasını sağlayın. Ballı kurabiyenizi fansız programda pişirin ki hamur renk almadan, homojenize bir şekilde pişebilsin. Afiyet şeker bal olsun efendim.
Balım Bal doğal bal ihracatı yaparak dünyanın organik bal markaları ve bal toptancıları içerisinde yerini alır.
Doğal balın birçok doğal bal ürünleri ve kaliteli bal çeşitleri vardır; Balım Çiçek Balı, Balım Akasya Balı, Balım Arı sütü, Balım Orman Balı, Balım Organik Balı, Balım Petek Balı, Balım Akasya Balı, Balım Kekik Balı, Balım Kestane Balı, Balım Çam Balı, Balım Ihlamur Balı…